Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La pasta al limón y aceite de oliva con habichuelas preparada por Nisha es una receta muy adaptable, y ella te anima a que la sustituyas por cualquier cosa que tengas en casa. Tiene limón, ajo fresco, y es perfecta para esas tardes entre semana en las que no tienes mucho tiempo libre.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
El chef Mike G presenta su última comida de quince minutos: alitas de pollo fritas al aire, que según él es su opción de cena más perezosa. Pero no pierde el tiempo, prepara una ensalada y hace algo de limpieza antes de que se acaben los quince minutos.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Sigrid termina de preparar su sencillo almuerzo con las verduras silvestres que había recogido esa mañana.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Bromeando sobre la tradición en Estados Unidos de comer tacos los martes, Nisha prepara unos garbanzos picantes y crujientes en una sartén de hierro. Los combina con un cremoso pesto de cilantro en tortillas chamuscadas. Es una comida rápida y sabrosa, apta para cualquier día de la semana.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Esta cena de quince minutos es otra de las comidas rápidas del Chef Mike G y su propia versión de un popular plato tailandés. Visita el huerto en busca de algunos ingredientes y utiliza lo que tiene a mano en la cocina para preparar un salteado de fideos rápido, fácil y delicioso.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La comida mexicana es la siguiente inspiración del chef Mike G, quien nos prepara una apetitosa quesadilla con tocino, mozzarella, espinacas y queso gouda picante, todo ello en quince minutos.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
De vuelta a casa, Sigrid trabaja en su terraza preparando las verduras que ha recogido. Cocinará los cenizos, pero comerá la verdolaga cruda, como ensalada. También se arrepiente de una oportunidad perdida.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
La experta chef vegana Nisha Vora nos muestra cómo preparar una receta vegana fresca y deliciosa en sólo veinte minutos. Su primer plato es tofu con ensalada de repollo y salsa de maní.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
A veces, incluso un cocinero profesional llega a casa cansado y hambriento, o simplemente tiene flojera, y sólo quiere cocinar algo rápido, sencillo y delicioso. El chef Mike G nos muestra cómo hacerlo sin recurrir a ingredientes enlatados. En la primera de una serie de cuatro partes, aprende a preparar en quince minutos un delicioso plato de pasta con salsa de tomates frescos.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Para su plato definitivo de lentejas, Nisha nos muestra cómo hacerlas cremosas y sabrosas, aromatizadas con hierbas y mezcladas con tahini y vinagre balsámico.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Nisha pide consejo a unos expertos muy especiales antes de preparar su "dal tadka", el guiso indio picante de lentejas. El "dal" se refiere a las lentejas y el "tadka" a la infusión de aceite aromático que da el toque final al plato.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Sigrid sale de excursión, ve algunas hierbas comestibles y decide volver con el equipo adecuado. Como verás, su idea es que recolectar comida sea divertido.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Sigrid reflexiona sobre lo mucho que le gusta esta época del año donde vive en Italia. Si tuviera una queja, sería: ¡en invierno es aún demasiado verde!
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Sigrid describe su día utilizando verbos en pasado simple. Cada verbo aparecerá en la pantalla en pasado con el infinitivo entre paréntesis, por si necesitas ayuda. Incluso se incluye una receta de pasta vegetariana.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
A medida que el plato vegano de lentejas rojas al curry se va elaborando, su aspecto es lo suficientemente atractivo como para incitar a cualquiera a probarlo. Nisha recomienda servirlo con arroz basmati y pan indio.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Este curry vegano de lentejas rojas es un plato que puede convencer incluso a personas que no creen que les guste dicho tipo de comida. Es fácil, rápido y extremadamente delicioso.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
Nisha completa sus diez mejores consejos para cocinar en casa con sugerencias relacionadas tanto con la técnica como con los ingredientes e ideas para conseguir la mentalidad adecuada para el futuro éxito en las artes culinarias.
Dificultad: Avanzado
Estados Unidos
Nisha continúa con más ideas para mejorar nuestra cocina en casa. Pasando de las hierbas a los ingredientes ácidos, como la ralladura de cítricos, sugiere maneras sorprendentes de equilibrar y resaltar los sabores de nuestra comida.
Dificultad: Intermedio-Avanzado
Estados Unidos
Nisha Vora, chef y creadora del sitio web de alimentación y estilo de vida vegano "Rainbow Plant Life", comparte sus diez mejores consejos para mejorar la cocina casera. Y estos consejos no son sólo para los veganos, sino para cualquier persona que quiera ser mejor cocinero.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
El actor Ian Somerhalder concluye la revisión de su dieta: almidones saludables para obtener energía, acompañados de proteínas y muchas verduras. Evita comer demasiado azúcar, pero su dieta permite algún que otro capricho, como el sirope de arce y el chocolate negro.
Dificultad: Intermedio
Estados Unidos
El actor y modelo estadounidense, Ian Somerhalder, revela su dieta diaria variada y saludable, así como su pasión por proteger el medio ambiente reduciendo los residuos de plástico.
Dificultad: Intermedio
Australia, Estados Unidos
En este episodio de "Food Diaries" (diarios de comida), la supermodelo australiana Miranda Kerr nos cuenta en exclusiva su plan de comidas del día.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
Sigrid nos muestra cómo preparar el maíz para cocinarlo. También nos cuenta cómo lo comen muchos de los estadounidenses.
Dificultad: Principiante
Estados Unidos
En Estados Unidos, el verano significa que es tiempo de maíz. Conozcamos más de esta popular hortaliza.
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