La charmante Tara de la Motte vous concocte aujourd’hui un plat facile de crevettes roses au piment rouge!

Nisha donne la suite de ses précieux conseils pour améliorer nos talents de cuisinier avec des techniques et des ingrédients qui feront la différence. Et c'est aussi tout un état d'esprit à adopter !

Cette recette de Rainbow Plant Life que nous explique Nisha est parfaite pour convaincre les sceptiques de la cuisine végane : un savoureux et réconfortant curry de lentilles corail. C'est vite fait, donc compatible avec les soirs de semaine bien remplis, équilibré et nourrissant.

Au fur et à mesure que le curry de lentilles corail se prépare, il se montre de plus en plus appétissant, même si les odeurs manquent ! Végan ou sceptique, il ouvrira l'appétit à tout le monde. Nisha propose de le servir avec du riz blanc ou un naan.

Nisha passe en revue les ustensiles de cuisine qu'elle considère comme incontournables et qui ont fait d'elle une meilleure cuisinière et pātissière. Elle nous donne de bons conseils et on se réjouit déjà pour les prochains épisodes !

Les prochains ustensiles de cuisine que Nisha nous présente sont un presse-agrumes, des spatules et un éplucheur d'une forme plus pratique que les classiques. Regardez ses explications et simplifiez-vous la vie en cuisine !

Voici les quatre derniers ustensiles que Nisha apprécie en cuisine, et aussi ceux qui n'ont pas d'utilité à ses yeux. Inutile de s'encombrer avec des objets superflus, la place est précieuse dans une cuisine !

Voici une vidéo du Fonds mondial pour la nature, appelé aussi WWF. Vous y apprendrez comment fonctionne un digesteur à méthane, donc un producteur d'électricité organique qui recycle les excréments des animaux et les déchets alimentaires. Ainsi, une exploitation agricole peut produire l'énergie qu'elle consomme pour travailler.

La ferme laitière Marshik a décidé de relever les défis de la modernité et d'investir dans la technologie pour augmenter le confort et donc la productivité de leurs vaches tout en compensant leur consommation d'énergie électrique avec une éolienne et des panneaux solaires.

Le chanteur et auteur-compositeur, rappeur, producteur et comédien Oliver Tree nous fait une visite guidée de son réfrigérateur rempli des aliments les plus malsains et les plus sucrés qu'on puisse s'imaginer. Il paraît qu'il suit un nouveau régime, encadré par son nouveau médecin.

Les pêches pochées de Nigella sont parfaites pour donner un goût
succulent à des fruits qui n'ont pas beaucoup mûri et profiter
pleinement des grandes chaleurs quand l'été arrive.

Nigella finit sa recette de pêches pochées au bourbon dans leur beau
sirop rosé et ses arômes épicés. Elle nous donne aussi une astuce
pour conserver le sirop ou l'utiliser sur une crème glacée.

Nigella nous montre comment faire la meilleure crème glacée à la fraise du monde, et ceci en un tour de main. Et elle nous dévoile son ingrédient magique pour révéler toutes les saveurs de ce beau fruit et donner une sensation d'été à tout moment !

Nigella nous montre comment préparer un poulet frit, à la mode du sud. À son avis, les aliments frits ne sont pas toujours aussi malsains qu'ils le paraissent et vous devez simplement les apprécier !

Cette recette spéciale ramène des souvenirs du passé pour Michele, qui se souvient de sa propre grand-mère en train de cuisiner du pain aux bananes. En utilisant trois bananes trop mûres et quelques ingrédients de base, la préparation démarre...